Restoranda tahta tabakta yemek yiyenler dikkat

1252
Tahta tabak servis

Tatil

Restoranlarda tahta servis tabakları ile ilgili yapılan uyarıyı mutlaka okumalısınız. Detaylar haberde…

Uzmanlar uzun zamandır tahta servis tabaklarına karşı uyarıda bulunuyor. Ne kadar yıkanırsa yıkansın, tahtanın üzerinde oluşan mikropların insan sağlığına zararlı olduğu belirtiliyor. Hürriyet Gazetesi’nden Cengiz Semercioğlu da bu konuda bir yazı kaleme aldı. Özellikle et üzerine uzmanlanmış restoranlarda tahta servis tabaklarının moda olduğuna dikkat çeken yazar şunları yazdı:

“Geçen gün gittiğim bir restoranın şefi geldi yanıma, “Cengiz Bey o kadar haklısınız ki tahta servis tabakları konusunda” dedi…

Daha önce İstanbul’un çok ünlü bir mekanında çalışıyormuş, “Lütfen adını yazmayın” diyerek anlattı:

“Suşileri tahta tabaklarda servis ediyorduk. Gece temizlenip bırakılmasına rağmen sabah geldiğimizde etrafında her zaman böcekler oluyordu” dedi.

Tahta tabakların bakteri yaptığını uzmanlar da söylüyor.

Et keserken çizilen tahta tabakların, ne kadar iyi yıkanırsa yıkansın bakteri yapmaması imkansız…

O yüzden siz siz olun her yerde porselen tabakta isteyin yemeğinizi..”

Yorum Yaz

Yorumunuzu Yazın.
Adınızı Girin